2020年春、甘味・お食事処「SALON GINZA SABOU」の新業態として、SALON adam et ropéが2015年から育て、ギネス世界最高米である幻のコシヒカリ『雪ほたか』を美味しく味わえる食堂スタイルのレストラン、「SALON GINZA SABOU こめ食堂」。
2020年春、甘味・お食事処「SALON GINZA SABOU」の新業態として、SALON adam et ropéが2015年から育て、ギネス世界最高米である幻のコシヒカリ『雪ほたか』を美味しく味わえる食堂スタイルのレストラン、「SALON GINZA SABOU こめ食堂」。