Jinenjo ( 次念序 )

埼玉県鴻巣で2006年に創業。長年地域に親しまれ、今や埼玉を代表するつけめん店の一つに。開業時より行列を絶やさず、現在のつけめんの主流たる「濃厚なつけダレに極太麺」のスタイルを先駆けた店。創業以来、今なお味の追求を怠らず、日々改善、進化を遂げている。